O relatório da OCDE “Measuring Carbon Footprints of Agri-Food Products: Eight Building Blocks” explora como medir e comunicar as pegadas de carbono dos produtos agroalimentares. O relatório identifica oito blocos essenciais para alcançar pegadas de carbono confiáveis e amplamente difundidas:
- Normas e diretrizes de reporte: Criar um entendimento comum sobre o que incluir nos cálculos das pegadas de carbono.
- Métodos científicos: Utilizar métodos baseados na ciência para medir ou estimar as emissões.
- Ferramentas de cálculo a nível da exploração agrícola: Permitir que os agricultores usem dados primários sobre suas atividades e práticas de gestão para calcular suas pegadas de carbono.
- Bases de dados com dados secundários: Utilizar dados secundários quando os dados primários não estão disponíveis.
- Comunicação de dados ao longo da cadeia de abastecimento: Garantir que os cálculos detalhados por produtores numa etapa da cadeia possam ser usados como entrada na próxima etapa.
- Garantia da integridade e qualidade dos dados: Assegurar a integridade e qualidade dos dados e cálculos.
- Escalar os cálculos mantendo os custos baixos: Garantir a adoção generalizada por atores com capacidade limitada, como agricultores e PME.
- Atualização contínua: Atualizar esses elementos à medida que surgem novos conhecimentos científicos e técnicas.
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